【餐饮店如何为什么要陈列】餐饮店生动化陈列12种方式，不是为了
发布时间：2015年05月29日 作者：西凤酒商城 查看次数次
终端生动化是产品在终端营销极为重要的一个环节，也是餐饮渠道运作必不可少的一项内容，终端生动化一般企业都有标准使用手册，这里在累述一下，具体内容如下。
1、店招：店招具备强大广告宣传效果，一个黄金位置的店招不亚于一个广告牌的作用。如果，店招能够连片的做，其影响力更为强大，这当然要根据企业资源情况。不过，做喷绘式店招，成本还是很低的，效果反而比吸塑、亚克力、彩钢瓦、有机玻璃等材质的宣传效果更好。
2、墙体喷绘或橱窗单透：墙体喷绘与玻璃橱窗单透，无论过路行人还是进店消费者都容易注意到。不过，墙体广告许多城市已经被禁止，在乡镇市场以及城乡结合处使用比较多。如果选择一个片区，只要能够买酒的地方，都做上本品牌的墙体广告与店招，那对消费者震撼性有多大。不过，做墙体广告，要给终端一些维护费用，否则容易被竞争对手抢去。
3、包柱：包柱分店门包柱和店内包柱，一般采用喷绘KT板材质；
4、吧台：吧台餐饮终端酒水陈列上柜的地方，是很重要的宣传位置。吧台的包装需因地制宜，灵活设计方案，常见的包装形式有柜身围栏包装、陈列柜广告嵌入、陈列柜灯箱片广告等。对于不具备上述包装形式的吧台，可采用旁边墙壁悬挂灯箱广告、镜框画，吧台上放置陈列座或L牌等方式。
5、镜框画：镜框画是餐饮终端形象包装主要手法。镜框画适用于餐厅大厅、包厢过道、包厢内室等位置。镜框画的画面内容是以系列产品海报为主，也可加入品牌文化相关元素。镜框画制作时，应注意材质的档次、做工的精致。
6、桌卡：桌卡是终端消费者近距离接触宣传媒介，为形象包装必需项目。原终端桌卡可换画面的，直接更换画面即可；原桌卡不能更换画面，推荐全新制作桌卡进行替换。
7、椅套：椅套是终端包装常用物料，但因数量多从而导致整体包装成本较高，不建议使用。椅套上可运用的品牌元素仅限LOGO及广告语。
8、展架或易拉宝：展架与易拉宝是可移动的宣传物料，常用于发布促销活动信息，与上述固定广告物料形成补充，展架与易拉宝，应重视材质的档次，材质差的展架很容易破损或被风吹倒，建议使用材质过硬的展架与易拉宝，即使昂贵，但使用寿命长，整体成本还是降低的。
9、吧台货柜产品陈列：吧台产品陈列尽可能确保重要品项全部上架，陈列时遵循“最佳位置，最佳排面、最多数量”原则。吧台货架最佳位置为与人的视线齐平的层面，一般为货架中层。最佳排面为品项集中陈列，并遵循视线从左至右，档次为从高到低规律。陈列时还需注意产品主标朝外，在店方货架空间支持情况下，单品项能多瓶陈列效果最好。
10、单独展柜陈列：在档次较高的餐饮终端，可投放单独产品展柜，放置于门厅或过道位置，展柜内陈列核心产品或形象产品；
11、餐桌陈列：针对部份初上市新品及小酒产品，可考虑在部份餐饮终端实施餐桌样品陈列，但需标注“样品展示”等提醒字样，防止消费者误解为赠品。
12、堆头陈列：在主题活动开展期间，可针对部份餐饮终端实施堆头陈列，位置一般选用门厅或吧台旁边空闲区，堆头可按品字型摆放。截头陈列是一种视觉冲击力较强的展示方式，但不适用于价位较高产品，相对来说，更适宜于普通宴席及流通产品。
13、其他项目：除上述生动化项目外，餐饮终端还可以考虑门贴、外墙灯箱、纸巾、迎宾牌、指示牌、停车场太阳伞等。
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