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【卖酒人必看】卖酒必知的18个知识点,几乎没有人全部知道!

发布时间:2016年08月22日  作者:西凤酒商城  查看次数
说起白酒,无论是喝酒者还是卖酒者都能说上一二,然而,只是略知一二,不能算是“白酒专家",下面有18点关于白酒的知识,你若都能知道的小生拜服!
1、国家规定白酒瓶上必须有哪些信息? 
国家标准GB10344《饮料酒标签标准》明确规定饮料酒必须标注酒名、配料表、净含量、制造者(经销者)名称和地址、批号、生产日期、保质期(或保存期)、产品标准号与质量等级、产品香型、产品度数等。
 
2、白酒有哪些标签?
说起标签,这可多了,如外包装的酒箱、酒盒、酒标、酒瓶、酒盖、吊牌、铆钉、奖卡、丝带等等一切包装材料上面的文字、图形、符号等。
 
3、80年代之前的白酒有哪些标识?
80年代之前的白酒信息比较简洁,只有注册商标、品名及厂家三个标识。
 
4、香型是从什么时候出现的?
自1979年第三届全国评酒会开始,酒标上才开始出现香型标识。
 
5、度数是从什么时候出现的?
自1990年,酒标上才开始出现度数标识。
 
6、白酒通常有几种净含量?
通常为500毫升,也有250毫升、540毫升、1L等。
 
7、白酒瓶上的C标识是什么意思?
有些酒包装上会有“C”标识,这是商品通过认证后标上“C”,表示其产品净含量足量。(质量有保证)
 
8、白酒瓶上的商标代表什么意思? 
“商标”也就是我们常说的牌子,是消费者对某品牌了解的基础。
代表着对某一白酒品牌的印象,一般会出现在正标或瓶颈处,代表某品牌在历史某个时刻的缩影,记录着该酒的历史、获奖记录以及口感等。
 
9、白酒瓶上通常有多少度?
现行标准白酒通行度数一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度等。
 
10、白酒瓶上“品名”象征什么?
品名是某产品的名称,即一款酒所有象征符号的简写,从中也可看出此酒是正宗酒还是系列酒。
 
11、白酒瓶上“特供专供”等字样,代表什么?
是指给特定群体生产的非买型的酒,并在上面打上“特供”“专供”字样。
这些“特供专供酒”跟一般酒一样,只不过酒瓶上写着“特供酒”“专供酒”几个字,质量跟正品一样。(相当一部分“特供专供酒”都是一些小酒厂为了搭名牌的“顺风车”而生产的,这些厂家之所以喜欢“特供”这个概念,一方面是为了博得消费者的信任,另一方面是担心公开盗用知名企业的商标会承担法律责任。所以才打起了“特供专供酒”的擦边球。)
 
12、白酒瓶盖上有什么秘密?
一般白酒有金属盖(金属盖又分为压盖和旋盖)、塑料盖、陶瓷、不锈钢盖等,通常各大酒企会在瓶盖上加上自己的防伪技术;瓶盖按组合类型可分为单组合瓶盖、两组合、三组合到六组合等,一般瓶盖的组合类型越多,带表着生产难度越大,成本越高,价格也就越贵,这就是为什么一些好的白酒品牌会在瓶盖上下功夫,不光是瓶盖的外观要精美,防伪功能也强。
因为一些高防伪的瓶盖具有难防制性,一些小的瓶盖厂是做不出来的。
 
13、白酒容器分为哪些?
白酒有玻璃、瓷、陶、塑料、木、金属等容器。
其中,玻璃和瓷最常见,具有保护功能;塑料容器因食品问题,较少见;木质和金属等材质少用于特色酒;(白酒的瓶身也具有防伪标识。)
 
14、白酒的背标有什么学问?
有些酒企会把生产详细信息写在背标上,上面通常以文字记录着某品牌的白酒历史、获奖记录、口感等;有些酒则没有背标。(有的还会写上“妇女和儿童不宜饮酒,过量饮酒有害健康)。
 
15、白酒的配料(原料)有哪些秘密?
国家规定,企业要按照《预包装饮料酒标签通则》(GB 10344-2005)、《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》(GB 2757-2012)等标准规定,不准虚假标注产品执行标准和配料表等强制标示内容,不准生产无标识、标识不全或标识信息不真实的白酒。
但因为原料是“做文章”比较多的地方,所以部分酒厂为了避免消费者对自己产品的反感,不会在原料中标注食用酒精等字眼。
 
16、生产日期有什么标识?
裸瓶白酒的生产日期如果在瓶盖上标注的话,则会写“生产日期,见瓶盖”;盒装白酒的生产日期如果在盒顶部的话,则会写“生产日期,见盒顶部”。(在生产日期中,也有重要的鉴别真假酒方法。)
 
17、白酒外包装彩盒的一串数字是什么意思?
上面为生产日期和车间班组,下面为生产批号。
意思为,2014年5月6日1车间3班生产(其中,车间编号数字1是反写)。
 
18、酒瓶上的执行标准与产品标准号有什么不同?
商品包装上的执行标准与产品标准号是一个意思,只是叫法不同的。执行标准是产品应该达到的国家(或行业)认可的质量标准;产品标准号是企业在报批生产的时候,国家相关监管部门批准该产品后执行该质量标准的序列号。

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