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白酒营销如何在淡季脱颖而出

发布时间:2015年04月27日  作者:西凤酒商城  查看次数
        白酒对于市场竞争已经到白热化”水平的白酒行业来说,众多白酒企业都喜欢在销售旺季进行搏杀,大有群狼环饲之势。因此,销售旺季,虽然市场会产生比较大的消费量,但白酒企业投入更多的旺季竞争本钱,也便成为一种必然。竞争者众,以及营销利息居高不下,无形中增加了旺季营销的难度。
        白酒对于市场竞争已经到白热化”水平的白酒行业来说,众多白酒企业都喜欢在销售旺季进行搏杀,大有群狼环饲之势。因此,销售旺季,虽然市场会产生比较大的消费量,但白酒企业投入更多的旺季竞争本钱,也便成为一种必然。竞争者众,以及营销利息居高不下,无形中增加了旺季营销的难度。首先,白酒消费和销售淡季,目标消费群体比较集中,面向目标消费群有针对性地开展营销活动,会相应降低营销成本。因为真正喜欢喝白酒的人,即使是炎热的夏季,也会将白酒作为用餐的首选饮品,而且白酒消费中的重度人群更喜欢喝高度白酒。
        现实的销售压力面前,为了扭转淡季销量下滑的有利局面,白酒企业应在淡季做好以下几个方面的工作,这将有助于白酒企业在淡季市场取得一定业绩:
        其一,做好淡季节假日的主题促销。
        淡季里,有几个重要节假日不能忽视,因为在此期间,存在一个相对的白酒消费小高峰。如五一期间的婚宴,端午期间的团购,以及中高考结束后的升学宴等,白酒企业可以针对这些节假日精心规划,并执行好这几个淡季里重要销售节点的主题性促销,对淡季销量的提升将会产生重要的促进作用。淡季的促销活动不应与企业的整体促销活动孤立和割裂开来,而应纳入全年的促销活动规划,使全年的促销活动相互呼应,形成一个整体,并最终沉淀成为品牌的无形资产。
        其二,寻找夏季消费的机会市场。
        白酒企业应重视和加强对区域市场的研究,以洞察当地市场的消费特性,找到淡季白酒消费的机会市场、缝隙市场。如在福建某沿海区域,夏季的时候,当地渔民出海前往往会一箱一箱地采购白酒,这与传统的白酒消费概念不同,而是当地渔民中的一种特殊需求,蕴含于其中的其实也就是淡季白酒消费的一种机会市场。细心观察和研究当地的市场,不时累积相关的营销资源,就会找到类似的机会市场、缝隙市场,也就会找到激进白酒销售淡季里的增长点。

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