【西凤酒】历史故事

        古人曾将帝王的居住之城称之为凤城。古长安作京都历十三朝，长达一千一百多年之久，顺理成章就是凤城。元诗“落日凤城佳气合，满城春树雨濛濛”中的“凤城”即指长安。西府凤翔是中国历史文化名城，自古就为兵家必争之地。当年，秦穆公曾在此称雄一方，故雍城也叫凤城。
        后来，秦王嬴政在此加冕。在盛大的典礼上，他召集三军宣誓，灭六国而一统天下，称为凤城誓师。后终于灭掉六国，实现天下一统。在唐时曾有过两次大的“凤城誓师”，一次是唐肃宗李亨在此誓师平叛；第二次是唐末岐王李茂贞在此誓师灭梁。
        李茂贞称岐王之后，劫持唐僖宗，挟天子以令诸侯。他誓师要保大唐，灭后梁。所以凤城誓师成为历史典故，意味着战乱或者争霸之始。李茂贞等侍臣视醇香甘美的秦酒为酿中之珍品，他率兵作战，凯旋后就在雍城大摆酒宴，竟以具杯痛饮，通宵达旦，沉醉不醒。
        西凤酒，产于宝鸡柳林镇，始于殷商，盛于唐宋。酒体“甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”，为我国四大名酒之一。西凤酒坚持古法酿造技艺，科学管理体系，严格品质把控，秉承“酿造名酒、酿造生活、奉献社会、再创辉煌”的经营理念，不断开拓创新，成就凤香经典。

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