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白酒在厨房的妙用方法

发布时间:2015年05月15日  作者:西凤酒商城  查看次数
        白酒不仅能让爱酒的男士解馋,还能帮助女士们解决很多生活中的小难题。
        下面就来看看白酒的妙用方法吧!
        白酒在厨房的妙用方法
        1、手上有了鱼虾腥味时,可以在手心里倒一些白酒搓洗,再用清水冲洗,即可去掉腥味。
        2、洗鱼时如果把胆弄破了,马上在胆汁污染处抹一点白酒,用冷水冲洗,能消除苦味。
        3、做菜时如果醋多了,只要往菜里倒些白酒,可减轻酸味。
        4、酱油里面放一些白酒,可防止酱油发霉。
        5、醋中加一些白酒,再加一点盐搅拌,可以让醋更香,而且不容易坏。
        6、保存豆类时可以把豆子装入塑料袋或容器,喷一些白酒,盖严后可防止生虫。
        7、如果想给冻鱼(冻虾)快速解冻,可以在鱼上洒些白酒再放回冰箱,鱼很快就会解冻了。
        8、在未发起的面上按一个坑,然后倒一点白酒,用湿布捂10分钟就能发起来。
        9、在夹生饭锅中浇些白酒,盖上锅盖再蒸会儿,可完全蒸熟。
        10、红烧牛羊肉时加点白酒,可消除膻味,还可使肉的味道鲜美并容易烂。
        11、将油炸花生米盛入盘中,趁热洒少许白酒,可保持花生仁酥脆不回潮。
        12、在活鲜鱼嘴里滴几滴白酒,放回水里,放于阴暗透气的地方,能活3~5天。
        13、将河鱼在白酒中浸一下再挂糊油炸,可去泥腥味。
        14、在烹调脂肪较多的肉类或鱼时,加些白酒,能使菜肴味道鲜美而不油腻。
        白酒在其它方面的妙用方法
        1、衣服上如果沾到碘酒,可以涂一些白酒进行揉搓,可以消除碘迹,这种方法还可以对付衣物上的膏药迹。
        2、新胶鞋或球鞋内喷一些白酒,晾干后再穿,缓解臭脚。
        3、擦玻璃或镜片时可以用一些白酒,会使玻璃干净明亮。

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